Логитип khoroshienews.info

В МОН представили новое меню школьного питания - над его реформой работала первая леди Елена Зеленская: фото

24.05.2021 23:10

В Украине представили новое более полезное 4-недельное меню для школьников. В его составе до 160 блюд. В презентации участвовала перва...

В МОН представили новое меню школьного питания - над его реформой работала первая леди Елена Зеленская: фото - фото

В Украине представили новое более полезное 4-недельное меню для школьников. В его составе до 160 блюд. В презентации участвовала первая леди Украины Елена Зеленская.

Об этом сообщает LIGA.Life.

Школьное меню решили изменить в связи с новыми санитарными правилами и нормами, которые действуют с 1 января. В частности, увеличено количество белков: молока, мяса, рыбы, бобовых и круп. В то же время уменьшили количество соли и сахара для детей.

Шеф-повар Евгений Клопотенко, участник в реформирования школьного питания, рассказал, что в Украине разработали 160 блюд, из которых составляется меню для школьников.

Во время презентации показали следующее меню: салат с морковью, сыром и сметаной,

Шпундру (это запеченная свинина, которая тушится с маринованной свеклой),

булгур,

львовский сырник,

йогурт, фрукты (бананы, апельсины, яблоки, лимоны).

Первая леди Елена Зеленская отметила, что в 91% столовых в городах и 98% столовых в селах никогда не проверяли калорийность блюд. По ее словам, в 52% школ в селах и 40% в городах нет необходимых для нормального питания детей помещений и оборудования.

Министр здравоохранения Виктор Ляшко отметил, что именно нездоровое питание способствует возникновению неинфекционных заболеваний.

По словам первой леди Украины, первый этап реформирования школьного питания уже закончился.

В учебных заведениях запрещено кормить детей: мясными и рыбными продуктами промышленного и кулинарного производства, грибами; непастеризованным молоком и молочными продуктами, изготовленными из него; непастеризованніми соками, газированными напитками и кофе; продуктами, которые содержат более 0,12 грамм соли на 100 грамм готового продукта или более 10 грамм сахара на 100 грамм готового продукта; кондитерскими изделиями и сладкими зерновыми продуктами, изделиями с кремом, мороженым, пищевыми концентратами.

Напомним, в Минобразования оценили вероятность "дистанционки" в школах Украины с 1 сентября.

Читайте также


Новости раздела

Популярные