Логитип khoroshienews.info

Питательная чуфа: новая перспектива накормить украинцев

01.01.1970 03:33

Фермеры взялись за выращивание земляного ореха из Средиземноморья

Питательная чуфа: новая перспектива накормить украинцев - фото

В Украине выращивается средиземноморский орех чуфа (его называют земляным миндалем или тигровым орехом), который имеет хорошие перспективы для отечественного рынка.

Он может расти практически в любом регионе страны, но сейчас за него взялись в основном фермеры на Полтавщине, Сумщине, Тернопольщине и Ивано-Франковщине, сообщает propozitsiya.com.

В Украине выращивается чуфа таких сортов как «Фараон» «Новинка», «Снигиревский» и «Ингульский». Орех этот в три раза питательнее арахиса, в нем до 35% жиров, около 25% сахара, белок и крахмал, и поэтому он является прекрасным сырьем при производстве кондитерских изделий. А еще из чуфы можно приготовить диетическое «кофе» и даже ореховое молоко.

Читайте новости Украины и мира на страницах «2000» и в социальных сетях Facebook, Twitter, Livejournal, а также Telegram